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SALSA CRIOLLA PARA MARISCOS (12 oz)

SALSA CRIOLLA PARA MARISCOS (12 oz)

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Alguna vez han probado el Mofongo de camarones del restaurante 27 Adentro? Pue esta es la salsa que se utiliza como base del plato. Los que la conocen saben a lo que nos referimos: es algo extraordinario. Así que compren ya sus camarones e impresionen a su familia con esta delicia.

Para hacer 1 porción vas a necesitar:

- Salsa criolla para marizcos de la tiendita

- 6 oz de camarones frescos medianos

- 1/2 uni plátano verde

- hojitas frescas de cilantro

Corten el plátano verde en 3 ó 4 pedazos formando aros gruesos. Colóquenlos dentro de la freidora bien caliente hasta que comiencen a dorarse. Sáquenlos y aplástenlos con un vaso plano o una tortillera (jejejeje). Resérvenlo en un lado pero no apaguen la freidora solo disminuyan la temperatura. Viertan la salsa en una ollita o sartén mediano y llévenla a hervor. En este punto agreguen los camarones y muevan constantemente la salsa durante 2 minutos máximo (los camarones se cocinan rapidísimo de lo contrario les quedarán chicloso). Retírenlo del fuego y tápenlo. Lleven la temperatura de la freidora al tope y agreguen los plátanos aplastados (o tostones). Los pueden dejar dentro durante 1 minuto, pero dependerá de la temperatura de su freidora así que mejor observen lo que pasa. Si los plátanos cambian de color y comienzan a dorarse el borde (es cuando uno ve que ya se está poniendo crocante) es el momento de sacarlo. No obstante, revisen nuestras publicaciones y primero Dios ya habremos subido la publicación de cómo prepararlo jajajajjaja! y A COMER SE HA DICHO! Agreguen los plátanos a la salsita que ya está en su plato hondo. Si desean darle un toque más pueden colocar encima hojitas frescas de cilantro.

Presentación: 12 oz

Nota: Apoya los negocios locales comprando productos elaborados por emprendedores y con ingredientes locales. Tu apoyo cuenta! 

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